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第007章 捉河螺蛳(1 / 1)

大家乍听到傅明静的提议,一时都不由的怔愣住。只有明杰没心没肺高兴的直叫:“好喔!去市集!去市集!”

“小妹!咱们现在去镇上干嘛?”还是明博第一个反应过来,不由的奇怪问道。

“对呀小妹!现在要去镇上干嘛?”明娴也奇怪了。

“呃!怎么了?有什么不对吗?”傅明静不由的纳闷了,大哥和大姐怎么会这么问,去集市怎么了?

“不是不对!小妹你咋忘了!现在这个时候都已晌午了。今天又不是逢两天一次的大集市,只是小集,那些摊铺定是过了晌午就早早收了的。等咱们赶到了,也没啥可逛的了,那还不是白白累了咱自个!”

二姐明慧见自己的小妹一副懵懂茫然的表情问着,想着小妹毕竟还小,不记得这些也是有的。遂不由的软和着口气解释道。

“原来是这样!我竟是突然忘了这个!”傅明静不由的心虚。不由的赶忙垂下眼睫思到,湾里的孩子最喜欢的就是赶集了。每到有父母要赶集的时候,孩子都是记得特别清楚,因为只要父母有赶集,就意味着父母说不定有带好吃的回来。条件允许的话,还能带着自己去赶集呢!

傅明静正地头想着,就被自己的大姐明娴拉到了一边。“好了!这回去不成!下回大姐带你去玩好不?”明娴本是看着傅明静低着头,似在想着什么。本来还担心她因为想去集市没去成心里不舒服呢!

“是啊!小妹!你看三哥手上是什么?”明杰不知道从哪里窜了过来,献宝似的把手里一个黄暗暗的硬硬壳的东西摊到了傅明静面前,让她看。

“田螺?”傅明静看到明杰手里的那个缩着触角的东西,一时眼睛不由的发光。应该是田螺没错!只是这个时候怎么会有?小三哥怎么弄到的?

“不是田螺啦!田螺哪里有我手里这个大的!”小三哥明杰听傅明静这么说有些不服气的说道。

傅明静也不介意也不恼,只是看着明杰手里的河螺眼里发光道:“这不是田螺那是什么?”

实在不能怪她看到这个东西眼睛就跟着发光。实在是她已经很多天没闻到肉味了。更何况是她这个以前饮食都是无肉不欢的人呢!

再来,她刚看到这个东西,脑袋立马像走马观花的幻灯片一样,一下子就闪出了田螺的十几种做法,并且全是以前她最爱吃的:什么炒田螺、辣子田螺、什锦螺片、油爆田螺、田螺鸡、麻辣田螺、紫苏酸笋炒田螺、田螺芋头汤、田螺豆腐汤等等。傅明静想想都不由的留口水,虽然这个不一定就是田螺,但做法应该也差不了太多吧!傅明静不由的想着。

“这个叫河螺蛳。是我从河里浅滩边的石头下扒拉出来的,都黏贴着石岩上了!好多呢!扒拉着还不愿意下来呢!只不过我手里这个是最大的了!小妹你别不开心,一会三哥烧河螺给你吃这个最大的!”明杰眼里亮晶晶着眼,继续跟傅明静献宝道。

“扒拉”一词,是毓秀镇这边的乡间土语,意思有抱着不放、黏贴不放的意思,还有拔掉拉掉的意思。当然在这里是指的是河螺蛳利用身体自身的黏垫吸附在了岩壁上不愿意下来的意思。

“好!我等着三哥一会烤给我吃!”傅明静听着自己的小三哥什么事情都想着自己,还知道刚才没去成集市怕自己不高兴,转过来哄自己开心,心里不由的十分感动,遂也顺着小三哥的话答应了。

“大哥二哥!三哥说这河浅滩石头的底下有好多的河螺蛳呢!咱们去给它拔出来,有的咱们晚上回去让娘朝河螺蛳给咱吃行不?”

“好啊!有河螺蛳吃了!大哥二哥!方才我下去那一片发现还有好多呢!黑压压的都黏在岩壁上。咱去给它都扒拉出来,晚上咱们就能多吃些!”

刚才几个大孩子听明杰和傅明静的对话说到河螺蛳,大家也不由的感兴趣。现在听说晚上可以回去吃到炒河螺蛳,哪里还有不愿的,巴不得能多扒多一点呢!

几个孩子无论是男孩女孩,此刻听了这个,也不由得露出了感兴趣想试一试的心思。只是明娴是大姐,毕竟今年虚岁也十一了,又素来稳重柔和。

在古代已经算是大姑娘了,自然不好像明杰和明博明睿这样,可以毫无顾忌的脱了鞋袜跑到了浅滩河里帮着一起抓河螺蛳。只是明慧就不会顾忌这些了。见四下无人,也悄悄脱了鞋袜,跑到了河里的浅滩边帮着抓起了河螺蛳。

傅明静起先不敢下水抓,原因是虽然有太阳照着已经比较暖和了,但河水还是很冷。她用小小的手试了下,觉得冷的有些渗人,忙把手抽回来呵气。不由的很是佩服自己的几个哥哥和二姐的勇敢和不怕冷。

正在犹豫还要不要脱了鞋袜去水里抓,就被大姐大哥以及二哥给止住了。只是耐不住傅明静的央求,还是小三哥发现一处浅水滩的几个大石块靠水边,那一块贴满了河螺蛳。

几个哥哥就用石子拼了条水上石路,给自己方便踩着捉。又叮嘱了再三才放心。傅明静觉得这样捉河螺蛳有趣,也兴高采烈的捉了起来。

这河螺蛳要想完完整的把它给从石头山弄下来还是个小技巧。本来抓了几只,发现越用力拉扯,河螺蛳的吸附劲道越大,捉了好几只,要不是河螺蛳的吸附的肉垫硬壳被自己拉扯掉了,要不是河螺蛳彻底归宿不出来,不知道死的还是活的。

傅明静也是在渐渐的抓的过程中知道了,河螺蛳一定要慢慢移动它粘附的位置,再看它吸附的不强时,把它给抓到放进竹箩里。

因为傅明静的小竹箩要拿来装河螺蛳,所以原本装的地菜早就挪到了明娴提着的大柳条箩子里面。现在大家捉的河螺蛳都放进了这小竹箩里,没多久,小竹篮就装了大半。大家见抓的差不多,都高兴不已。

几个孩子又陆陆续续的自己捉了些稍大的河螺蛳,在背风的地方挖了个洞。傅明静想一想就到河旁边不远的竹林边,捡了一些脱了笋的的竹笋叶,顺手把小箩子的河螺蛳放在了潜水的地方,只露出了箩子上沿,用石头固定住就回了过来。

几个孩子看了看也就明白了,自己小妹是担心河螺蛳离水太长会死掉。傅明静到不是担心这个,因为河螺蛳本身就算避壳了。但它本身内部就有贮水,就算离了水一时半会也死不了。但会影响河螺蛳的新鲜程度。

傅明静见明博身上带有盐巴,也不觉得奇怪。直叹有盐巴就是好,就把河螺蛳身上抹盐巴的差事丢给了自己的大哥。自己当起了甩手掌柜,指使着明博按照自己的方法,用大笋叶包了两把河螺蛳,再在外面涂了一层黄泥巴,放进挖起的不大不深的一个洞里。然后盖上一层不厚不薄的土,上面架着刚刚找到的一些柴树枝烧了起来。

大约过了小半个时辰后,明博才被傅明静指挥着把刚刚埋进去的田螺拔了出来。见刚刚外面涂的一层黄泥巴已经被火烧干焦了后,才让明博敲碎了七八个笋叶。发现里面的河螺蛳一个个还冒着气,香气飘人。

看着明杰早就忘了烫的一边吸着河螺蛳里的嫩肉,一边烫的直嚷嚷,傅明静几人都不由的好笑又无奈,也吸了一口发现肉质较田螺肉果然更剩一筹。不仅肉质细嫩鲜美,却全无泥腥气。

只是有些遗憾,条件有限,上面没办法撒一层辣椒和醋,那样就更鲜嫩滑美了。不过再想到,古代的水质没有工业污染,没有泥沙的泥腥气也就释然了。

几个孩子嘻嘻笑笑,时间一晃,就快到了傍晚。大家这才把一天收拾的战果:十几条寸长的小麻琏子鱼,一小箩子河螺蛳,两大柳条箩子地菜,高高兴兴的提回了家。

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